English recipes. For the Italian version click here
Ingredients
- 1 pack of sardines in olive oil
- 1 red onion
- 2 garlic cloves, finally chopped
- 300 g plum tomatoes, peeled, seeded and chopped
- Thyme springs
- 100 g feta, crumbled
- 20 Kalamata olives
- 1 pack of crispy pastry
- Olive oil
Preheat the oven to 180C° .
Heat 1 tablespoon of olive oil in a large pan over a medium heat. Add the onion and garlic and cook for 4-5 minutes, or until softened. Add the tomatoes, thyme and cook, stirring occasionally, for 20 minutes or until the mixture has thickened. Remove from the heat and leave to cool.
Place the pastry on an oven tray and spread the tomato mixture evenly over the base. Scatter over the feta and the olives, top with the sardines and drizzle with olive oil. Bake the tart in the oven for 25-30 minutes. Serve warm or cold.
se non erro arriva su qualche canale sky italia a breve, ovviamente non ricordo quale e quando 🙂
se cerchi sul sito della BBC ci sono i suoi video, è fantastica!
un bacio Vale!!!!
no, adesso vado a sbriciare Lorraine, o non è ancora arrivata a noi foodblogger italiane, ho sono una foodblogger distratta 🙂
ciao Valentina,
felicissima pure io, spero di rivederti presto!
Jamie è un mito e adoro le sue ricette, mi sa che lo ritroverai spesso nei miei post 🙂
Altro mio mito è Lorraine Pascale, ti piace?
bacione
ciao Maura,
grazie per il commento, passerò sicuramente a trovarti!
buona serata
ciao ALessandra, grazie mille, fammi sapere
un bacio e scusa il ritardo nella risposta!
…questa ricetta mi ricorda molto Jamie Oliver 🙂
Contensissima di averti conosciuta!!
un bacio V.
che bella idea, sembra sfizioso!
complimenti per il blog, è molto bello…l’ho trovato per caso cercando su google…io creo grembiuli se t’interessa vienimi a trovare, mi farebbe piacere…
un bacio
http://www.igrembiulidellamamma.blogspot.com
maura
Che bella idea! Devo assolutamente provare con le sarde. Buon we