Una pasta deliziosa che reinventa il formato della lasagna classica. Il sapore acidulo della feta (che adoro!) si combina perfettamente con la lasagna di farro e gli spinacini, in più, per chi come me fosse intollerante ai latticini, i formaggi fatti con il latte di capra sono decisamente più digeribili di quelli fatti con il latte vaccino. Trovate la ricetta completa (semplicissima!) sul sito Prometeo Urbino cliccando qui.
Maltagliati Prometeo Urbino con baby spinaci e crema di feta
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