Finalmente una pizza senza sensi di colpa perfetta per l’estate!
Ovviamente non è una pizza vera e propria ma uno di quei tormentoni che spopolano su Pinterest e che a forza di vedere ogni giorno nel mio feed ho deciso che dovevo riproporre sul blog.
Per una come me che ama l’anguria poi è un vinci facile. 🙂 Lo sapete che lo scorso anno in California abbiamo consumato 18 cocomeri!?! Un giorno sono state persino trovate tracce di anguria sfracellata nell’ascensore, ma nessuno ha mai scoperto il colpevole tra i 300 appartamenti del condominio…chissà chi è stato. 😀
Tornando alla fruit pizza è una ricetta semplice e perfetta per le serate con gli amici di fronte alla tv o come dessert per una cena all’aperto.
Ingredienti – dosi per 4 persone
- 1 confezione di Crema Dolce alla Ricotta (potete anche farla in casa)
- 1 grande fetta di anguria di circa 10 cm di diametro
- 1-2 albicocche, tagliate a fette sottili
- 3-4 fragole, tagliate a fette sottili
- 1-2 prugne gialle piccole, tagliate a fette sottili
- 12-14 mirtilli
- rametti di menta
Realizzazione
Semplicissima: tagliate l’anguria, spalmate la Crema Dolce alla Ricotta sulla base, dopo averla lavorata per circa 1 minuto girandola con un cucchiaio, e aggiungete la frutta che più vi piace. Facile, divertente e velocissimo, buon appetito!
Articolo in collaborazione con Galbani.
