Launch Party of Lavolio Boutique Confectionery

Italian Version below

On Saturday evening we went to the Italian Institute of Culture for the launch party of Lavolio Boutique Confectionery.
I know very well this kind of sweets because it’s an Italian tradition to give them out to guests on different occasions like weddings or graduations. I have to say that every time I’ve got a little tulle bag full of confetti, it doesn’t last very long at home given how addictive they are to me. 🙂

Lavinia, the founder of Lavolio Boutique Confectionery, is a 30 year-old British-Italian entrepreneur with a huge passion for food and she started with the desire to provide sweet-lovers with something delicious, exotic and unique.
She created a Boutique Confectionery concept with the Lavolio range of sweets that combine fruits, nuts, spices, as well as chocolates and coffees. The sweets are 100% natural, vegetarian and are handmade with carefully picked ingredients and real fruit. Craftsmen meticulously follow every production step, and along the way use only the very finest ingredients: Toritto almonds from Puglia, Piemonte P.G.I. Hazelnuts, Verde di Bronte P.D.O. Pistachios, as well as ingredients from the Slow Food Presidium, Peru’s criollo-variety cocoa, and high-quality Sri-Lankan cinnamon, amongst many others!

Lavolio offers a range of 30 different flavours and I’ve personally tried all of them (yes it’s true!) and my favourite flavours are rose, marzipan and saffron.

The five collections – adorably named – of Lavolio sweets are:
● Coconut follies
● Decadent spiced
● Fruit garden
● Nutty forest
● Arabian nights

They can be ordered online at www.lavolio.com and will be available soon at other high-end retailers.

Italian Version

Sabato sera siamo stati all’Istituto Italiano di Cultura per la festa di lancio di Lavolio, deliziosa “Boutique Confetteria”.
Come tutti gli italiani conosco molto bene questo tipo di dolci, se non altro perche’ tutti siamo stati almeno ad un matrimonio, comunione, battesimo, festa di laurea, dove questi dolci vengono distribuiti come simbolo di fortuna e prosperita’.
Per la maggio parte della mia vita ho assaggiato mandorle ricoperte da zucchero, ma negli ultimi anni il confetto si e’ trasformato in un delizioso dolce ricercato, con attenzione all’ingrediente e all’abbinamento perfetto.
Da qui nasce il desiderio di Lavinia, fondatrice Lavolio Boutique Pasticceria, di offrire un qualcosa di delizioso, esotico e unico.
La gamma Lavolio combina frutta, noci, spezie, oltre a cioccolato e caffè e i confetti sono 100% naturali, vegetariani e prodotti a mano.
Accuratamente selezionati gli ingredienti: la mandorla di Toritto dalla Puglia, la nocciola IGP del Piemonte, il pistacchio verde di Bronte, così come altri ingredienti Presidio Slow Food e ancora del Perù il cacao Criollo, la cannella dello Sri-Lanka e tra molti altri.

Lavolio offre una gamma di 30 gusti diversi e li ho provati personalmente tutti,ve lo giuro!
I miei preferiti rosa, marzapane e zafferano.

Le cinque collezioni Lavolio
● Coconut follies
● Decadent spiced
● Fruit garden
● Nutty forest
● Arabian nights

Le collezioni Lavolio può essere ordinato online all’indirizzo www.lavolio.com e sarà presto disponibile in alcuni shop selezionati.