Voiello: foto e incontro a Milano
Partiamo con una bella notizia (per me :-)), la foto qui sopra, l’ho realizzata per l’evento Voiello sulla cucina di montagna che si è…
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Prometeo Urbino
Conoscete la Prometeo Urbino? Prometeo nasce nel 1991 come azienda di produzione e trasformazione di cereali e legumi biologici. Dal 1998 Prometeo opera a…
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Podere il Saliceto – Albone in arrivo
A breve dovrebbe arrivare la bottiglia di Albone, Correggo è appena arrivata la bottiglia di Albone, vino prodotto con uve lambrusco salamino e sorbara,…
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Bavettine con pesto, patate e fagiolini
Partiamo col dire che queste dovevano essere trenette al pesto, ma le bavettine avevo e quindi caro Andrea ti devi rassegnare a questo scatto….
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Minestrone alla genovese – Menestron ä zeneize
La cucina ligure è sostanzialmente povera, non ha certo la ricchezza di quella emiliana o la corposità di quella toscana. Il suo segreto sta…
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Google Recipes
Dopo il web, le mappe, i matrimoni, i libri, la finanza ora arriva… la cucina! Google recipes è una nuova funzione introdotta dal magnifico…
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Rillette ai due salmoni e Burro Salato
Storiella: nel 1343 il re Filippo VI di Valois impose una tassa sul sale. Il burro salato (preparato così perché si potesse conservare più…
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L♥ve
Raccolta di foto molto ♥, per un motivo e per l’altro (quella qui sopra è Sofia e per me è amore allo stato puro)….
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Zuppa di farro e Symposio, Feudo Principi di Butera
Premessa: a causa impegni personali e lavorativi, la sottoscritta è in mostruoso ritardo con i post sul blog (ve ne eravate accorti? ;-)). E…
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Pescatrice alle erbe in crosta di sfoglia con puré di zucca
Avviso ai lettori: Questo post nasce in collaborazione con Stefania che conosco da molti anni e che ancora non finisce di stupirmi per tutta…
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Tartufi al cioccolato e Earl grey
Ed ecco il primo post del 2011! Qui dalla mia amata Valle d’Aosta vi lascio la ricetta dei tartufini al cioccolato e Earl Grey…
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Il calendario 2011 del Paese
Siamo giunti alla fine, l’ultimo post del 2010 e sono emozionata quanto il primo post di quest’anno. Un anno di nuove amicizie, di bella…
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Tanti auguri!!!
Per la ricetta dei tartufini (semplicissima) e per tutto il resto, ci si sente la prossima settimana. Auguri a tutti!
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Vellutata di patate al tartufo
Siamo alla vigilia di Natale e prima di partire con la girandola di consegna dei regali, brindisi, teino, caffè, abbraccio, acquisto dell’ultimo secondo (Roberto…
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Spaghetti leggeri al granchio
Come vi accennavo nel post precedente, “L’artigiano in fiera” propone cibi da tutto il mondo. È impossibile per una foodie curiosa uscirne a mani…
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L’artigiano in fiera
Alcune immagini scatatte con l’iPhone (tranne la prima) alla manifestazione milanese “L’ artigiano in fiera”. Se come me siete già stati e decidete di…
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Panettone glassato con frutta “esotica”
Quando sono stata contatta dalla Loison, azienda leader nella produzione dolciaria per la loro iniziativa “Insolito panettone” ho pensato e ripensato a cosa proporre,…
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Fagottini di sfoglia calda con mele renette
Noi tutti abbiam un compleanno ogni anno Ed uno solo all’anno, ahimè, ce n’è Ah, ma ci son trecensessantaquattro non compleanni E quindi preferiamo…
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Il pasticcino di Alice
Ecco che vide sotto il tavolo una cassettina di cristallo. L’aprì e vi trovò un piccolo pasticcino, sul quale con uva di Corinto era…
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Tortine con farro e cuore di marmellata
L’ennesimo post veloce (la tendinite ancora mi attanaglia, uff), ma non potevo non partecipare al contest sulle cupcakes delle care Alice e Gaia. Di…
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Ćevapčići, le polpette di carne del Carso
Originari del Carso, ma sembra arrivino dalla Turchia, ho conosciuto queste deliziose polpettine a Trieste, ad una sagra estiva nella bellissima e colorata Muggia. …
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Ventaglietti di pasta sfoglia
Qualche tempo fa sono sta insieme alla Angelo Parodi alla lezione di cucina organizzata dal Forno Festival, di cui Parodi è uno sponsor. Eravamo…
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