Peperoni ripieni con riso basmati e pollo
Questa ricetta doveva essere differente… ma come spesso accade, si parte con un’idea in testa e si arriva a tutt’altro. Questo mi succede non…
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Fagottini di pasta fillo con ricotta e sgombro
Non avevo mai usato la pasta fillo prima d’ora e mi chiedo come mai. Facilissima da usare, prodotta senza l’aggiunta di grassi a differenza…
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La limonata alle fragole
Una non-ricetta veramente. Da quando vivo qui a Londra mi è presa la fissa delle limonate, che ti propongono praticamente in abbinamento a tutti…
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Aubergine with Chermoula – le melanzane con la chermoula e un viaggio in arrivo
English Version below La Chermoula è un tipo di marinatura che si usa nella cucina algerina, marocchina e tunisina. Di solito è usato per…
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Plum clafoutis and Hampstead Heath – Il clafoutis di prugne e una sorpresa per voi
English Recipe below Qualche lunedì fa, complice la Bank Holiday, abbiamo fatto un giro ad Hampstead Heath che pur essendo vicinissima a casa, non…
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Jam stars – Stelline con la marmellata di lamponi
English Version below – Guarderai le stelle, la notte – … – Quando tu guarderai il cielo, la notte, visto che io abiterò…
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Galettes de Sarrasin – Galettes con farina di grano saraceno
Avete presente quando vi prende la più totale nostalgia di un luogo e passate le serate a riguardare le foto scattate in…
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Polpette di trota salmonata e alcune foto del primo weekend di sole londinese
E capita che finalmente arriva il sole a Londra e te ne vai in giro tutto il weekend a scoprire quartieri nuovi e a…
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Super speedy noodles with pork and ginger – Noodles veloci con maiale e zenzero by Gok cooks Chinese
English Version below Succede che un giorno accendi la tv e trovi un personaggio, Gok Wan, famosissimo in Uk come personal stylist, che…
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Curried chicken and potato one pot – Pollo e patate al curry e il curry per ogni occasione
I miei colleghi mangiano curry ogni giorno. Indiano, thai, veggie, mild o sweet. Sembra esisterne uno per ogni occasione e palato… tranne per il…
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Casarecce integrali al blu di bufala e granella di nocciole al Salone del Gusto per Gente del Fud
(durante il laboratorio con Lavazza) Con un ritardo impressionante (ma se mi conoscete lo sapevate già) arrivo con qualche foto dal Salone del Gusto…
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Rum and chocolate cake – Torta al cioccolato e rum per San Faustino
English Version below Il 14 febbraio è la festa degli innamorati, e ciò è noto, forse però non tutti sanno che il 15 febbraio…
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Farrotto di San Valentino
Siete in cerca di un piatto semplice ma curato per la cena di San Valentino? Cosa ne dite di un farrotto? La ricetta la…
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Un menu all’arancia che fa bene e una piccola storia
Buongiorno a tutti, oggi un intero menu all’arancia, dall’antipasto al dolce. Perchè proprio l’arancia? Ve lo racconto qui sotto… Per anni sono stata una…
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Trancetti con cocco e marmellata – Jam slice by Donna Hay
English Version below. Questa ricetta doveva arrivare per la raccolta Christmas Recipes, ma come giustamente qualcuno mi ha fatto notare (ciao Alice, Giorgio e…
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Tortine ai funghi porcini e Barbera St. Emiliano – Creamy Mushroom pies
English version below Eccoci con il primo post dell’anno! Bentornati a tutti, come avete trascorso queste vacanze? Siete pronti ad iniziare il 2013? Io…
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Christmas recipe: confettura di mele e acqua di rosa
Ormai è tardi per realizzare e regalare dei vasetti di confettura, ma nulla ci vieta di prepararli e regalarli ai nostri cari senza un…
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Risotto rosso al salame e Nero d’Avola
Siete tutti impegnati ad organizzare il cenone? Qui noi siamo ancora presissimi nello smaltire gli “avanzi” del Natale e di Santo Stefano, credo che…
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Christmas recipes – Ricette di Natale: 7 idee dallo scorso anno
Buongiorno a tutti, sperando che il post di lunedì vi sia piaciuto, ho raccolto per voi qualche altra idea sparsa dai post dello scorso…
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Christmas recipes – Ricette di Natale: Tortine di farro con marmellata di arancia e cioccolato
Ci siamo, dicembre è finalmente arrivato, abbiamo fatto l’albero, il calendario dell’Avvento, sto organizzando il Christmas Company meeting e non devo più vergognarmi di…
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Bicchieri con biscotti al farro, yogurt greco, lamponi e farro soffiato
Oggi dei bicchieri velocissimi per una colazione salutare o una diversa merenda per i bambini, che sicuramente adoreranno questa variante golosa del comune yogurt…
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Doppia ricetta: patate con Lou Blau e mele cotte con Burro Salato
Oggi vi lascio direttamente con la ricetta, anzi le ricette, perché sono in fase di partenza, bagaglio, pianificazione attività, chiusura lavori in corso… insomma…
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