Minestrone alla genovese – Menestron ä zeneize
La cucina ligure è sostanzialmente povera, non ha certo la ricchezza di quella emiliana o la corposità di quella toscana. Il suo segreto sta…
Read MoreVerdure
Pescatrice alle erbe in crosta di sfoglia con puré di zucca
Avviso ai lettori: Questo post nasce in collaborazione con Stefania che conosco da molti anni e che ancora non finisce di stupirmi per tutta…
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Vellutata di patate al tartufo
Siamo alla vigilia di Natale e prima di partire con la girandola di consegna dei regali, brindisi, teino, caffè, abbraccio, acquisto dell’ultimo secondo (Roberto…
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Sformatini di zucca e Timorasso Chiaror sul Masso
Sono in ritardo! Nonostante abbia dei bellissimi post colorati sul mio Mac sono riuscita a dimenticare di appuntare la scadenza del “TSTP” ovvero il…
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“Parmigiana” di melanzana, pomodoro e stracchino
Probabilmente sono nel periodo mignon, tutto quello che faccio è in versione ridotta lo so, ma questi bocconcini di melanzana sono così pratici e…
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Tortino di sardine Angelo Parodi accompagnato da capperi e pomodoro
Sono emozionata 🙂 Sì, oggi il post non poteva che iniziare così, sono emozionata perché a soli sei mesi dalla nascita di questo bloggino,…
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Le tartellette di Sandra rivisitate: zucchine e olive taggiasche
Stasera ho zero tempo per cucinare e sono a pezzi (perché bisogna lavorare?!?! Ah sì, il baratto non esiste più da tempo…), tiro fuori…
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Rotolini zucchina e caprino
Un paio di settimane fa ho comprato del formaggio di capra spalmabile e ieri sera aprendo il frigo e con una agguerritissima partita a…
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